page_banner

novice

1622550371045_0.png_w900

Spirulina je vrsta modro-zelene alge v prahu.Nekoč je bil na voljo samo v trgovinah z zdravo hrano, zdaj pa je povsod v supermarketih. Čeprav se je v kulturah po vsem svetu uporabljal kot vir hrane že več sto let, je šele zdaj postal zdrava hrana v Združenih državah .Tukaj morate vedeti o spirulini, njenih zdravstvenih koristih in kako jo vključiti v svojo prehrano.
Spirulina ali Arthrospira je alga, ki se je stoletja uporabljala v različnih kulturah. Po poročilih WebMD Azteki uporabljajo spirulino za zdravljenje različnih bolezni in jo morda uporabljajo kot dodatek kraljestvu na maratonu. Spirulina se uporablja v veliko na enak način danes in je celo v vesolje vstopil kot prehransko dopolnilo za astronavte na misijah Nase.
Zdaj se zdi, da si vsi želijo biti izpostavljeni tem stvarem. Glede na raziskave KBV Research naj bi svetovni trg spiruline do leta 2025 dosegel 651 milijonov ameriških dolarjev. Spirulina lahko cveti in raste naravno v alkalnih jezerih po vsem svetu. podjetje zdaj tudi v laboratoriju goji to algo, ki ima zemeljski okus po morskih algah, v ogromni cevi, da zagotovi, da imajo vsi zadostno zalogo.
Emmie Satrazemis, RD je certificirana športna dietetičarka, registrirana dietetičarka in direktorica prehrane Trifecta.Verjame, da bi morala imeti spirulina mesto v številnih dietah. Kot je poudarila, je naravna veganska hrana bogata s hranili.
Po besedah ​​Satrazemisa je spirulina "zelo beljakovinska in nizkokalorična hrana." Poleg tega "vsebuje veliko kalcija, niacina, kalija, magnezija, vitaminov B in železa."
Satrazemis je tudi poudaril, da 1 žlica spiruline vsebuje le 25 kalorij, 0,5 grama maščobe, 1 gram ogljikovih hidratov in 4 grame beljakovin.
"Spirulina je tudi pomemben vir fitohranil - rastlinske spojine veljajo za zaščitne zdravstvene koristi," je nadaljeval Satrazemis. Natančneje, spirulina je bogata s skupino fitohranil, imenovanih karotenoidi.
Glede na študijo univerze Harvard so karotenoidi dobri za zdravje oči in imunsko zdravje. Dva najpogostejša karotenoida, lutein in zeaksantin, se nahajata v mrežnici in lahko zmanjšata tveganje za makularno degeneracijo za kar 43 %.
Certificirani osebni trener in nutricionist Josh Schlottman (Josh Schlottman) je poudaril, da spirulina velja za enega najboljših virov omega-3 maščobnih kislin. Pravzaprav spirulina vsebuje omega-6 in omega-3 maščobne kisline, razmerje je približno 1,5- 1.0.
Glede na številne študije lahko omega-3 maščobne kisline pomagajo v boju proti depresiji in anksioznosti, preprečujejo starostno umsko upadanje in Alzheimerjevo bolezen ter spodbujajo zdravje možganov med nosečnostjo in v zgodnjem življenju.
Poleg izboljšanja delovanja možganov lahko omega-3 maščobne kisline izboljšajo tudi dejavnike tveganja za srčne bolezni, se borijo proti vnetju in izboljšajo zdravje kosti in sklepov.
"Obstajajo tudi druga hranila, kot sta klorofil in beta-karoten, za katere se je izkazalo, da se borijo proti rakavim celicam in ščitijo vid pred staranjem," je dodal Schlotman. izboljša zdravje črevesja in uravnava raven sladkorja v krvi."
Schlottman poudarja, da ima dodajanje spiruline v vašo vsakodnevno prehrano nešteto koristi."Nekatere najpomembnejše in pomembne prednosti vključujejo zaščito pred antioksidanti, izboljšano zdravje vida, povečano raven energije, uravnavanje hipoglikemije in krepitev/izboljšanje imunskega sistema," je pojasnil. "Spirulina je tudi pomemben vir beljakovin za vegetarijance in vegane."
In takih primerov je preveč, da bi jih naštevali. Spirulina ima lahko tudi pomembno vlogo pri preprečevanju podhranjenosti. Glede na študijo iz leta 2016, objavljeni v reviji Maternal and Child Nutrition, so podhranjeni otroci, ki so prejemali spirulino, bistveno bolje pridobili težo in višino kot otroci, ki so prejemali samo redna prehranska dopolnila.
Povezano: Kaj morate vedeti, preden vzamete rastlinsko osnovo.Kot pravi RD, je Satrazemis predlagal najlažji način, da bi dosegel vse te potencialne koristi: "Dodajte žlico spiruline v jutranji smoothie ali druge recepte, da dodate malo učinka."
Nekateri ljudje bi se morali izogibati spirulini. Schlottman je dejal: »Ljudje z anemijo ali nizko koncentracijo v krvi se ji morda želijo izogibati zaradi visoke vsebnosti železa.Lahko povzroči tudi slabost pri ljudeh z nezdravim želodcem.Ljudje, ki jemljejo določena zdravila, se bodo morda morali izogibati tudi spirulini.Zato, preden dodate spirulino v vašo vsakodnevno prehrano, se posvetujte s svojim zdravnikom.Glede na Live Science se bodo ljudje z določenimi avtoimunskimi boleznimi, kot so multipla skleroza, lupus in revmatoidni artritis, morda želeli izogibati uporabi spiruline, saj lahko poslabša simptome. Spirulina lahko tudi oslabi učinke imunosupresivov. Nosečnice ali doječe ženske se morajo izogibati tudi , ker ni podatkov o varnosti glede uživanja spiruline pri nosečnicah in doječih materah.
Spirulina je na voljo v številnih oblikah, vključno s kapsulami in prahom. Lahko jo spečete tudi v druge izdelke, kot so ploščice, vmešate v smutije in celo uporabite kot preliv za pokovke. Spirulino lahko najdete v trgovinah z živili po vsem svetu vse leto okrogla.
Najbolje je, da spirulino tablete in praške hranite v hladilniku. Čeprav tehnično ne bo "pokvarjeno", se bo njena hranilna kakovost sčasoma poslabšala. Zato je najbolje, da spirulino zaužijete v nekaj mesecih po odprtju.
Kot ste morda uganili, če želite svoji prehrani dodati nekaj spiruline, lahko s hranili bogate alge dodate skoraj vsaki hrani. Preberite si nekaj zdravih receptov, ki jim lahko koristi majhna količina spiruline! Povezano: 18 preprostih, ideje za zdravo večerjo, ki bodo všeč vaši celotni družini
V to živahno skledo za smoothie iz banan, zamrznjenih malin, mandljevega mleka, ekstrakta vanilije itd. zmešajte čajno žličko spiruline. na njegov bogat okus.
To nepečeno "piškotno testo" je narejeno s čičeriko (ja, tisto čičeriko), vendar je okus zelo podoben testu za piškote z ovsenimi kosmiči. Če želite, da ima vaša hrana malo zemeljskega okusa, bo to dopolnilo čičeriko, dodajte malo spirulina na recept.
Ta smoothie je že zelen in poln zdravega sadja in zelenjave (pomislite na jabolka, špinačo in perzijsko kumaro), tako da če mešanici dodate žličko ali dve spiruline, tega ne boste niti opazili.


Čas objave: 23. december 2021